櫻桃李，新疆維吾爾自治區(qū)伊犁哈薩克自治州特產(chǎn)，薔薇科李屬植物，花色絢麗，果實(shí)鮮艷，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，為當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族所喜食，被譽(yù)為“雪域圣果”。
櫻桃李分布于中亞、天山、伊朗、小亞細(xì)亞、巴爾干半島和中國(guó)；在中國(guó)分布于新疆霍城縣大西溝境內(nèi)。生長(zhǎng)于海拔800-2000米的山坡林中或多石礫的坡地以及峽谷水邊等處。在大西溝較開闊的河岸邊，有面積不大的純林，在小西溝開闊的山地陽坡地上也有小片分布。在中國(guó)新疆新源縣交吾托海野果林的溝谷水邊也有少量混生的野生櫻桃李灌木叢，無成片分布。
野生櫻桃李種質(zhì)資源僅分布于中國(guó)新疆伊犁地區(qū)的霍城縣，具有極為重要的保護(hù)價(jià)值。由于對(duì)野生櫻桃李的不合理開發(fā)利用，導(dǎo)致了野生櫻桃李資源的持續(xù)減少。掠奪式的資源開發(fā)、過度放牧及農(nóng)田開墾等因素導(dǎo)致了野生櫻桃李果樹資源的嚴(yán)重破壞，野果林面積減少，且瀕臨滅絕。
因此，櫻桃李十分珍貴稀有。
櫻桃李的果實(shí)Vc、VB1、VB6、β-胡蘿卜素、鉀、鈣、鐵、鋅、硒、鎂、蛋白質(zhì)、水溶性果膠、糖、酸、可溶性固形物等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量豐富，尤其是鉀的含量較高。不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值突出，而且具有一定的醫(yī)療作用。
櫻桃李富含多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)。其果皮含有豐富穩(wěn)定的紅色素，在食品、醫(yī)學(xué)、林學(xué)等領(lǐng)域有很高的應(yīng)用價(jià)值。
櫻桃李含有蘇氨酸 、絲氨酸 、蛋氨酸 、苯丙氨酸等易被人體吸收的18種氨基酸；含有草酸、 酒石酸 、蘋果酸、 乳酸、乙酸等9種有機(jī)酸，這些有機(jī)酸可以增加食欲，幫助消化。
櫻桃李中還含有有助于降壓、鎮(zhèn)定的鞣花酸，可陣痛解熱，預(yù)防感冒、心腦血管栓塞的發(fā)生的天然阿司匹林“水楊酸”，抗衰老，改善血液循環(huán)，抑制炎癥和過敏的黃酮等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。
此外，櫻桃李還是釀造果酒的上等佳品。
聚福堂櫻桃李紅酒采用櫻桃李釀造，具有軟化血管，保肝護(hù)脾，清除氧自由基，促進(jìn)血液循環(huán)，提高免疫力，抑制三高，延緩衰老等功能。
江西聚福堂農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，成立于2015-04-08，注冊(cè)資本為5000萬人民幣。是一家集生態(tài)果蔬的研發(fā)種植、生產(chǎn)加工、物流銷售以及生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游、養(yǎng)生養(yǎng)老、亞健康調(diào)理為一體的綜合性省級(jí)龍頭企業(yè)。業(yè)務(wù)涉及生態(tài)果蔬研發(fā)種植、養(yǎng)生美容連鎖、保健食品、餐飲、旅游、教育、傳媒等多個(gè)領(lǐng)域。
